Ulord

Hiérarchie qui classe professionnellement les établissements touristiques à caractère commercial dans le milieu hôtelier et tourisme Établissements Touristiques Classement Hôtels   - 5 étoiles - 4 étoiles - 3 étoiles   - 2 étoiles - 1 étoile Motel - 1ère Catégorie - 2ème Catégorie Résidences touristiques - 1ère Catégorie - 2ème Catégorie - 3ème Catégorie Villages de vacances - 1 ère  Catégorie - 2 ème  Catégorie - 3 ème  Catégorie Auberges - 1 ère  Catégorie - 2 ème  Catégorie Maisons d'hôtes - 1 ère  Catégorie - 2 ème  Catégorie Pensions - 1 ère  Catégorie - 2 ème  Catégorie Camping- caravaning - International - 1 ère  Catégorie - 2 ème  Catégorie Restaurants - Luxe - 3 Fourchettes - 2 Fourchettes -1 Fourchette Relais Catégorie unique Gîtes et refuges - 1 ère  Catégorie - 2 ème  Catégorie Centres ou palais de congrès - Luxe - 1 er Catégorie

Est considéré comme établissement touristique, tout établissement à caractère commercial, répondant aux normes de classement fixées par voie réglementaire, qui reçoit une clientèle de passage ou de séjour et lui fournit, en totalité ou en partie, des prestations d'hébergement , de restauration, de boisson et de loisirs.  L'établissement touristique peut être, selon son implantation, complété par une ou plusieurs installations offrant des services de cures, de repos, de soins, de sport ou de congrès. Les établissements touristiques sont répartis en groupes, répondant aux définitions suivantes: 1/ Hôtel  2/ motel   3 - résidence touristique   4 - village de vacances 5 - auberge   6 - maison d'hôtes   7 - pension 8 - camping caravaning 9 - restaurant 10 - relais 11 - gîte   12 - « centre et Palais des congrès» 13 - Le bivouac